AROME DE NEUITAT

Noi, bărbaţii, nu ne pricepem la arome, la mirosuri. În cel mai bun caz, putem face distincţia între mirosul unor ciorapi murdari şi al unor şosete curate.

Eu, unul, nu aş putea să-ţi spun cu ce parfum te dai, dacă e dulce sau proaspăt, dacă el conţine lavandă, iasomie sau alte plante.

Totuşi, sunt câteva arome care îmi vor rămâne mereu în memorie, pe care le simt chiar şi acum în nări, când mă gândesc la ele. De la cozonacii aburinzi făcuţi de mama în copilărie, la mirosul pielii fetiţei mele.

În primăvară, când am fost în Sevilla, am întâlnit un miros la fel de memorabil, unic în lume. Acum, am descoperit o serie de fotografii de acolo şi vreau să vi le arăt şi să le comentez.

Este vorba despre un amestec ciudat, aparent, dar senzaţional odată ce îţi pătrunde în nări: flori de portocal, flori de lămâi şi tămâie! Toate acestea, în acelaşi timp, într-o combinaţie absolut surprinzătoare, plăcută şi memorabilă. În acea perioadă, portocalii şi lămâii erau şi înfloriţi şi cu fructe, în acelaşi timp. În plus, mirosul de tămâie era peste tot în oraş, pentru că era săptămâna de dinaintea Paştelui Catolic, o săptămână a procesiunilor religioase.

Tu ai simţit vreodată o astfel de aromă? Care este aroma pe care nu poţi să o uiţi vreodată?

MOLDOVENCELE FAC CEI MAI BUNI COZONACI! VOI AŢI DECIS!

CEI MAI BUNI COZONACI II FAC:

  • MOLDOVENCELE (49%)
     
  • ARDELENCELE (29%)
     
  • OLTENCELE (8%)
     
  • MUNTENCELE (5%)
     
  • BANATENCELE (5%)
     
  • DOBROGENCELE

Da, acum avem dovada. Ştiam eu că aşa e, de când tot mănânc cozonaci făcuţi de mama, dar am zis să vă cer şi vouă părerea.

Cu o majoritate zdrobitoare, moldovencele câştigă sondajul demarat aici, pe blog, în urmă cu vreo două săptămâni.

Acestea fiind zise, mai avem doar câteva ore de salivat la bunătăţile tradiţionale. Şi cum mama e lângă mine, ghici ce? Cozonaci, Gogule, la greu! Niţică răbdare să mai am, zic!

Voi ce faceţi? Aţi frământat cozonaci, i-aţi asudat, cum se zice, sau i-aţi cumpărat? Oricum ar fi, sunt convins că măcar o felie aveţi pregătită pentru mâine dimineaţă.

 

CEI MAI BUNI COZONACI ÎI FAC?

 

– moldovencele?

– oltencele?

-dobrogencele?

– ardelencele?

– muntencele?

– banatencele?

Aceasta este provocarea pe care vi-o lansez cu câteva săptămâni înainte de Paştele catolic şi de cel ortodox.

Cei mai buni cozonaci, din punctul meu de vedere, îi face mama. Şi e moldoveancă. Blat pufos, cu cacao şi nucă! Cei mai şmecheri! Cum spuneam, din punctul meu de vedere.

Dar voi ce spuneţi? Care sunt cei mai buni cozonaci? Şi, mai ales, cine îi face? Hai să vedem ce regiune câştigă războiul cozonacilor!

Am realizat şi un sondaj. Votaţi în voie! În dreapta paginii! Iar de Paşte desemnăm câştigătorii!